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午餐想吃手打意粉，選醬汁也是樂趣之一。ema 的午餐附有湯和沙律，可從鴨肉碎肉醬、煙肉洋蔥番茄醬及海膽忌廉醬3款中挑選。有食客形容鮮製意粉「略為扁平」，醬汁也容易掛在麵條上。亦有人提到，海膽忌廉醬雖然味道濃郁，卻沒有腥味；想細味醬汁與意粉配搭的話，不妨考慮這款。

另外亦有把多款菜式集合在一盤的限定午餐拼盤，內容包括湯、沙律、小菜和主菜。點過拼盤的食客表示，可以一次品嚐魚料理、蛋批等不同菜式。若在意粉和拼盤之間猶豫，可按喜好選擇：是想細味醬汁，還是想在一盤之中由前菜一路吃到主菜。

晚餐則可挑選幾款前菜，再配搭主菜或葡萄酒。雞肝焦糖燉蛋配有梅爾巴多士，餐牌亦有紅酒燴牛面頰肉，以及鴨肉醬手打意式闊麵。曾品嚐岩手縣大船渡直送蜆肉竹筍意粉的食客，形容這道菜的食材鮮味令人印象深刻。

午餐於星期三、四、五及六供應，晚餐星期日亦有營業。想悠閒享用一頓飯時，可把這間法式餐廳列入考慮。